Poleymieux-au-mont-d'or

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N O Ë L   2 0 2 2 : notre proposition de bûches & bûchettes est en ligne! Toutes les commandes sur le site et en boutique seront possible jusqu’au jeudi 22/12 au soir. Ouverture dimanche 25 décembre de 9h à 12h30. Les bûchettes seront en vitrine à partir du vendredi 2 décembre…

B i e n v e n u e !

Do & d’0r est une pâtisserie artisanale-salon de thé qui vous propose de délicieux gâteaux “tout fait maison” fabriqués chaque jour avec des produits frais, de qualité et de saison, des viennoiseries tout juste sorties du four le matin, une petite restauration salée le midi…
Le tout à emporter ou à consommer sur place dans une ambiance intime, chaleureuse & cocooning autour de boissons chaudes ou fraîches…

Lieu de « gourmandise », de partage et d’échange à Poleymieux-au-Mont d’Or, petit village typique en pierres dorées… 

Les saveurs du moment

Le pâtissier

Vincent Knopkiewicz-pâtissier, confiseur, chocolatier, glacier- est initialement formé auprès des prestigieux « Compagnons du devoir et du Tour de France » et obtient son CAP puis son Bac Professionnel en Pâtisserie. Il a fait ses classes dans de grandes maisons lyonnaises comme Les Délices des Sens. Vincent se donne pour mission d’éveiller les papilles et de créer de vrais moments de plaisir et ne travaille que des produits de saison 100 % français avec des producteurs locaux.